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杏仁豆腐


材料：


鮮奶２００cc　水３００cc　吉利丁３０g　洋菜粉一小匙　糖適量　杏仁精４大匙


 



 


做法：


吉利丁泡冰水軟化膨脹　水加上洋菜粉煮到膠質釋出


加入泡軟的吉利丁及鮮奶不用煮到滾　糖跟吉利丁片溶解就好


倒入杏仁露熄火　待涼後放進冰箱冷藏２小時即可食用


 






 


這個隔天吃變的超級硬


不好吃溜~~可能我洋菜粉加多了


注意


不要照著這個配方做~~水或奶的量要多一點


真的太硬了~~塑膠湯匙都戳不動


 


 

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    mio 娘 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()

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