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特選綜合生魚片  380元


 



 


築地野台壽司 永樂二代目


地址 : 台北市涼州街28號


 



 


每次經過永樂國小就會被這擺在騎樓的吧台吸引


今天跟家人約好了去賣麵炎吃麵  在這家店前面剛好有一個停車位


停好車家人往賣麵炎仔前進  我脫隊  決定一探究竟


 



 


我事先並不知道這家店這麼有名


這邊是二代目(第二店) 初代在萬華


照片中帥帥的就是老闆喔


 


 



 


野台在日本是路邊攤的意思


難怪這吧台會設在騎樓裡


日本的「路邊攤」,用的漢字是「屋台」,發音是「ㄧㄚ˙~ㄉㄞˋ~」,


跟我們的「野台」並不一樣。


感謝 北投阿桑 的指正






 


由於我這次的目標不是這裡  不好意思真的脫隊自己來吃


所以我就點了份生魚片外帶 


 




 


這是特選生魚片  要看老闆當天的心情與有什麼漁貨而定


說真的老闆給的還真不錯呢 


裡面有鮪魚肚肉  透抽絲 紅魽 鮮干貝 鮭魚 牡丹蝦


每一樣都很新鮮 味道甜美


 




 


透抽絲


 


這鮮度用看的就知道


每一絲都能透光 肉質Q軟  咀嚼後滿口甜味


怎麼形容才好呢.....哈.....


烏 賣 ( うまい )




 


鮪魚肚肉( とろ )


 


這我曾經吃過一片兩百的喔


不過那是(  おおとろ )  喔 ! 


 



 


這個沒什麼!!


只是因為喜歡這個切面而已啦 !


 


下次我一定會去嚐嚐看 他們的丼飯


聽說好像很好吃!


 


 


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