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雞蛋麵
呵呵~~嚇到了吧 !
我的雞蛋麵就是加了水波蛋的麵
今天的這碗麵稍微豐盛了點(跟上一碗比) 多了小黃瓜絲
這碗麵我是用麵乾 (關廟麵)煮成的
調味 : 老干妈香脆油辣椒以及少許醬油膏還有雞湯
配料 : 水波蛋 (煮完麵把火關掉放入蛋幾分鐘後蛋就完成啦 )
小黃瓜絲和青蔥
全部攪和後的樣子
皮蛋
先來口小菜吧 !
烤魚兩款
分別是秋刀魚一夜干跟竹筴魚一夜干
用小烤箱烤的
蔥爆肉
梅花肉片 胡椒 醬油 酒 糖 香油 打水 碼一碼 後醃15分
加一點太白粉再碼一下
肉下鍋後先別急著翻炒 等個10幾秒後再翻面
這樣肉才不會糊成一團的團結在一起
炒青菜
芥菜雞湯
這碗是我的
我很喜歡吃這種菜 清炒脆脆或煮成軟軟的我都愛
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