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起司奶油蒜香蝦
很久以前吃過人家煮的
她是用一般我們在抹麵包的大蒜醬做成的
我沒有大蒜醬 所以我就自己磨蒜蓉加奶油
蝦子樣呢一樣要去鬚開背
要向上圖一樣將大蒜醬塗抹在剪開的蝦背裡喔
放在烤盤裡 用烤箱250度烤20分
這是另外一種的奶油蒜香蝦
這種有包鋁箔的比沒包的更好吃喔!!
以前在料理店吃過 [蒜香奶油紅蟳 ]
重點不在紅蟳而是用紅蟳剩下的湯汁煮成的稀飯
呵呵~~這就是我做這種蒜香奶油蝦的由來
沒想到呢還真合味溜~~
蝦子一樣去鬚 開背 但是不用磨蒜蓉
只要把大蒜切碎 挖一匙奶油上去 灑上黑胡椒及鹽就可以包起來
用烤箱烤或用電鍋蒸
很好吃喔!!
剩下的湯汁不要浪費
準備白飯煮成的稀飯(濃稠度隨意) 倒入吃完蝦在鋁箔上剩下的湯汁
加上調味料 打個蛋花 灑上青蔥
一碗香噴噴的稀飯就完成囉!!
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