俏湘廚 菜單
這是到上海第二天的午餐
在哪裡 ? 哪一區 ? 拍謝 ! 哇嗯哉捏
就坐上車 車子就自動載到了 哈 !!!!
說一下之前的小插曲 這家餐館的停車位是在人行道上 還有專人指揮停車喔!!
王老吉再現
可能是點餐的人太喜歡喝了 我在上海幾乎只要吃飯就會有這瓶王老吉
這家餐廳的裝潢蠻現代感的有包廂 不是包廂的桌與桌之間會用紅色的薄紗隔離
上海的餐廳我很少用到免洗筷 這點值得鼓勵
小黃瓜
上海的小黃瓜很好吃 沒有腥味 水分也多
這是拌汁麻醬裡面有一點點花生的味道但並不明顯
窩筍
這吃了也不知道是什麼 問人就說是窩筍
沒味道脆脆的
魚皮
這台灣也吃得到 味道差不多沒什麼特別
上海 割包( ? )
阿哉這係啥 ? 呵 ! 割包 包蘿蔔乾炒霉乾菜
真的是喔!!都切的碎碎的加上乾辣椒其他就沒有了
口味單一 鹹甜具備
雙醬魚頭
這個在上海餐館叫做「特色菜」也就我們的「主廚推薦」
魚頭有草魚頭、鰱魚頭可以選用清蒸的淋上紅綠辣椒醬
好吃!!!綠色的那邊比較不辣!!
吃完會加麵 細麵(類似麵線)拌著剩下的湯汁
其實----只有魚頭好吃 麵線拌下去後因為湯汁沒味道我不喜歡
大盆祕製黃牛肉
吼~~這真的很大一盆!!!! 滿滿的紅油 辣 喔!!!!
上面是牛肉底下舖的都是豆芽菜
辣的很好吃!!!
菜名我怎麼記得住ㄋ? 呵!!!菜單上剛好有拍到~~
不然我可是會隨便掰!!!你們就姑且聽之看之
干鍋肥腸
干=乾 簡體字 這乾鍋肥腸類似三杯的做法
可是鍋底舖的是土豆
這土豆不是那土豆喔!!兩者相差十萬八千里
土豆=馬鈴薯
這肥腸!!嗯!!湘菜嘛!!脫離不了個「辣」字
好辣!!!
碗高咧
忘了啦這辣椒炒肉片
用了兩種辣椒 都很辣
這道菜是裡面最辣的一道
辣 鹹 香 是我的評語
整體來說 這一餐就是一個字 辣
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