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牛肉麵應該可以算是有台灣的小吃吧
我也不知道 只是牛肉麵好像四處都有賣
牛肉麵口味有好多種
簡單分就是清燉跟紅燒
我會煮紅燒的 但是喜歡吃清燉的
這一家老牌牛肉麵位於台北華陰街上
剛好有紅燒跟清燉兩種
招牌牛肉麵
紅燒味的 ( 阿反正看起來有醬色的我都歸類為紅燒 )
麵條不像一般的陽春麵那麼軟也不像拉麵般硬 介於兩者之間
招牌麵裡有牛肉 牛筋 牛肚 三種料
湯頭一喝會想起小時候( 哈哈!!阿罵那是什麼味阿)
阿就是我小時候吃的牛肉湯麵的味道啦
更簡單的說就是古早味( 是什麼味 說了等於沒說)
清燉牛肉麵
這個湯好喝
味道濃郁口感清淡( 哈! 不衝突嗎 ?)
小菜也不錯吃喔
好了
今天就吃這樣了
其它的下次再說
祝大家母親節愉快喔
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